24節氣系列 大寒 咖啡 Stout

24節氣系列 大寒 咖啡 Stout

HK$55.00 一般價格
HK$50.00銷售價格

榮獲獎項:

  • 2018 世界啤酒大賽 WBA 銀牌
  • 2018英國國際啤酒挑戰賽 IBC 銀牌
  • 2019 世界啤酒大賽 WBA

 

 

「大寒」是冬天最後節氣。低溫風大,北方持續下雪。「臘酒自盈罇,金爐獸炭溫;大寒宜近火,無事莫開門。」除了天寒地凍,大寒也代表農曆春節的到來。

啤酒頭選用台灣在地烘焙的耶加雪菲(Yirgacheffe)咖啡豆,搭配飽滿厚實的重烘焙麥芽,以核果焦糖香氣陪襯中焙咖啡甜果味,喜孜孜的向舊年說再見。

 

-- 品飲溫度:偏高 --
【大寒】是英式司陶特啤酒 Stout,合適的溫度大約會是攝氏 14以上。太冰的品飲溫度下,咖啡味會消失大半,整體的口感會變得很薄,聞落有花香、蜜餞甜香、炭火感;喝下像一杯微涼的Piccolo,不妨也點上一杯牛奶咖啡,冷熱交替的感覺非常過癮。

  • 提示

    根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”