24節氣系列 冬至 冰糖酸柑茶啤酒

24節氣系列 冬至 冰糖酸柑茶啤酒

HK$55.00價格

冬至 - 冰糖酸柑茶啤酒

 

節氣「冬至」為一年裡夜最長、日最短的一天。古諺有云:「終藏之氣,至此而極也。」說明冬至是陰消陽長的關鍵節氣。

 

啤酒頭以臺灣酸柑茶入酒,時間蒸曬出的甘甜,釋放熟成柑橘味伴隨茶感酒體,酸香與冰糖交織呼應,冷喝熱飲皆宜人。在「冬至大如年」的歲末時刻,感受好茶釀酒裡,美酒刻心底。

 

「這是一款可以熱熱喝的啤酒!」

 

啤酒世界中也有熱啤酒。起源於德國的 Glühbier 啤酒,即是加熱後再以香料熬煮,讓溫熱的麥芽香與香料味,伴隨人們抵禦歐陸的寒冬;或是比利時境內著名幾款以水果釀造的酸啤酒,也適合溫熱喝。這是人類啤酒文化中,特殊的熱飲方式。

 

啤酒頭以至冷節氣「冬至」,來詮釋「熱啤酒」傳統。

 

請先打開瓶蓋 (避免 CO2 因加熱而蓄積),再隔水加熱至攝氏 50~60 度,即是最佳品飲溫度。或將啤酒先倒入酒杯中(避免微波加熱酒標),再微波加熱 20~40 秒,如溫度不夠再增加時間。

 

溫熱的「冬至」能讓酸柑茶的香氣突出,茶味尾韻厚實,酸甜滋味令人難忘。

 

適合熱著喝的酒,常想到清酒的隔水加熱法「湯煎燗」。讓我們風雅一下,將開蓋的冬至啤酒緩緩放入,在「冬至大如年」的歲末時刻,體驗如同「燗酒」般,溫暖身體又滋潤人心的啤酒風情。

 

#冬至 #冰糖酸柑茶啤酒

  • Details

    啤酒頭-冬至冰糖酸柑茶啤酒

    Bitter Orange Tea & Crystal Sugar Sour Ale

    酒精濃度:6%

    容量:330ml

    保存期限:標示於瓶蓋上

    有效期限:1年

  • 提示

    根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”