年度啤酒 2020【若夢】波本桶陳酸啤酒

年度啤酒 2020【若夢】波本桶陳酸啤酒

HK$90.00價格

榮獲獎項:

  • 2020 日本國際啤酒大賽 IBC 銅賞
  • 2021 世界啤酒大賽 WBA 金牌

 

 

|| 木桶熟成計畫 ||

夫天地者,萬物之逆旅;光陰者,百代之過客。而浮生若夢,為歡幾何?

 

這是李白《春夜宴桃李園序》的開場吟詠,啤酒頭藉由這段詩詞指出一系列年度酒的方向。

 

【若夢】選用美國肯塔基州「天堂山丘 Heaven Hill」蒸餾廠的波本橡木桶,熟成高酒精度的烏梅酸啤酒。煙燻味與野生酵母菌帶來的酸香,雜揉著香草與臺灣烏梅的綿長尾韻,高酒精度的酸啤酒總是能讓人若似沉迷於夢中,遲遲不肯醒來。

  • Details

    • 酒精濃度ABV: 10.5 %
    • 苦味值IBU: 15
    • 起始比重OG: 1.087
    • 容量Capacity: 330ml
    • 原料Ingredients: 水、大麥芽、啤酒花、酵母、臺灣烏梅
    • 原產地Product of: 台灣 Taiwan
    • 啤酒風格Beer Style: 桶陳酸啤酒 Barrel Aged Sour Ale
  • 提示

    根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”