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穀雨 凍頂烏龍茶比利時Pale Ale

2023年 春天節氣6 - 穀雨 凍頂烏龍茶比利時Pale Ale


榮獲獎項:

2016 日本國際啤酒大賽 IBC 銅賞 Bronze

2019 英國國際啤酒挑戰賽 IBC 銅牌 Bronze


節氣「穀雨」在「清明」之後,此時雨水增加,作物增長,古諺「穀雨始,萬物生」。穀雨是與茶葉連結最深的節氣,大陸西湖龍井有所謂「明前茶」和「雨前茶」,雨前茶是在穀雨前採收的春茶,屬上品。


「穀雨茶啤酒」加入了臺灣本地栽種的高山烏龍茶釀造,濃厚麥芽味和烏龍茶香搭配比利時酵母獨特的甘醇,顏色淡並保留瓶內發酵的酵母,是一首和諧的春天之歌。


新版本「穀雨 – 凍頂烏龍茶啤酒」風味再精進!新版穀雨在釀造中加入 十間茶屋 – 南投鹿谷 凍頂烏龍茶,讓濃厚麥芽香氣調和烏龍茶焙穀之美,搭配獨特比利時酵母芳香,並用傳統瓶內發酵方式熟成,讓臺灣精釀與在地茶葉,呈現全新味覺的和諧之美。


【穀雨】是比利時淺色愛爾 Belgian Pale Ale 為基底,合適的溫度為攝氏 8 ~ 12 度,讓比利時酵母、麥芽與台灣高山烏龍的香氣有最美好的呈現。


原料:麥芽、啤酒花、酵母、水、台灣茶葉


啤酒風味 beer style: #比利時淺色愛爾#BelgianPaleAle



Guyu is a Belgian Pale Ale brewed with local oolong tea grown at high attitude. The distinctive flavor from oolong tea blends harmonically with the fruity flavor of our house Belgian yeast.


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